O trabalho "O IMPACTO DO ESTADO NUTRICIONAL NA EVOLUÇÃO DE PACIENTES HOSPITALIZADOS EM INSTITUIÇÕES PRIVADAS NO RIO DE JANEIRO” realizado em 2007 pela SBNPE Cap. RJ, foi apresentado na forma de poster no “Clinical Nutrition Week 2009”, que ocorreu de 01 a 04 de Fevereiro deste ano em Nova Orleans, pela Dra. Valéria Girard, que demonstrou todas as etapas do trabalho e sua conclusão com excelência.
Tendo como autores: Mônica Hissa, Valéria Girard Fabiano Alves, Eduardo Eiras Moreira da Rocha, Armando Porto Carreiro, Flávia de Alvarenga Netto, Sofia Cristina Marques Portugal, o objetivo foi avaliar o índice de desnutrição e seu impacto na morbi-mortalidade de pacientes internados em instituições privadas no Estado do Rio de Janeiro e a utilização da terapia nutricional enteral e parenteral.
O estudo durou 24 semanas e utilizou como ferramenta a "Avaliação Global Subjetiva". Foram avaliados 1492 pacientes, dos quais 775 (51,9%) eram mulheres e 717 (48,1%) homens. A idade foi 65±18,9, sendo que os pacientes incluídos nos grupos B e C eram significativamente mais idosos quando comparados aos bem nutridos (p<0.001). Vinte e oito por cento do total de pacientes avaliados receberam terapia nutricional durante a sua internação hospitalar. Verificou-se a presença de desnutrição moderada ou risco nutricional em 34% dos pacientes e desnutrição grave em 6%. A presença de desnutrição ou de risco nutricional esteve diretamente relacionada à maior mortalidade e tempo de internação hospitalar. No grupo bem nutrido (60%), a duração de internação (9 dias) foi significativamente menor tanto em relação ao grupo em risco nutricional (23 dias) quanto ao grupo com desnutrição grave (38 dias), tendo sido avaliada a mediana do número de dias de internação. Com relação à mortalidade, esta mesma diferença é bastante evidente, sendo a mortalidade do grupo bem nutrido de apenas 2%, enquanto a do grupo moderadamente desnutrido foi de22% e do grupo gravemente desnutrido 45%. Deve-se ainda enfatizar que tanto a duração de internação quanto a mortalidade foram também significativamente diferentes entre os grupos B e C, caracterizando claramente o quanto a desnutrição impacta a evolução clínica dos pacientes hospitalizados.